Latte artificiale contenente Lactobacillus Paracasei ceppo F-19.

A cura del prof. Giorgio Pitzalis

È ben noto che l’alimentazione della prima infanzia può avere un impatto sulla salute a lungo termine.

Lo sviluppo del microbioma intestinale è importante per garantire la corretta funzione intestinale e lo sviluppo del sistema immunitario, nonché lo sviluppo di altri organi, compreso il cervello.

Ci sono molti fattori che influenzano lo sviluppo del microbioma, compresa la dieta infantile. 
È stato dimostrato che i neonati allattati artificialmente (FF) e allattati al seno (BF) ospitano microbiomi differenti, rispetto ai neonati BF con un microbioma dominato da bifidobatteri e lattobacilli.

L’alimentazione artificiale è stata collegata allo stress metabolico che include alterazioni metaboliche e immunitarie.

Come un aumento dell’insulina sierica unitamente con un aumento degli aminoacidi sierici, citochine e lipidi nel sangue alterati, nonché tassi di infezione più elevati durante il primo anno di vita rispetto ai neonati BF.
Inoltre, i neonati FF hanno maggiori probabilità di sviluppare obesità e disfunzione metabolica più tardi nella vita rispetto ai neonati BF.
La nutrizione della prima infanzia guida lo sviluppo del microbiota intestinale.
Contrariamente all’allattamento al seno, è stato dimostrato che l’alimentazione del latte artificiale ha un impatto sia sul microbiota intestinale che sul metaboloma del siero verso uno stato più sfavorevole.

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